Melhor preço da lactase suplementos de lactase comprimidos de lactose enzima

A lactase é uma enzima que algumas pessoas não podem produzir no intestino delgado. [2] Em 1985, o Serviço de Pesquisa Agrícola do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos desenvolveu tecnologia para produzir leite sem lactose, sorvete e iogurte. [3] Essa tecnologia é usada para adicionar lactase ao leite, hidrolisando assim a lactose que ocorre naturalmente no leite, tornando -a um pouco doce, mas digerível para todos. [4] Se não houver lactase, os pacientes intolerantes à lactose excretarão lactose não digerida no cólon [5], que as bactérias quebrarão e produzirão dióxido de carbono, levando a inchaço e gás.

A lactase produzida comercialmente pode ser extraída da levedura (como leveduras de ácido frágil e lático), bem como mofo (como Aspergillus niger e Aspergillus oryzae). [7] Seu principal uso comercial em suplementos é quebrar a lactose no leite, tornando -o adequado para pacientes intolerantes à lactose. [8] A Food and Drug Administration dos EUA ainda não conduziu uma avaliação independente desses produtos. [10]
A lactase (ou uma forma semelhante de - galactosidase) também é usada para rastrear colônias azuis e brancas em vários vetores de plasmídeo de Escherichia coli ou outras bactérias. [11] [12]