O que é Muramidase?
Muramidase, comumente conhecida como lisozima, é uma enzima antibacteriana(EC 3.2.1.17) encontrado na saliva, lágrimas e fluidos animais que protege contra bactérias ao hidrolisar o peptidoglicano nas paredes celulares bacterianas, particularmente em bactérias Gram-positivas. Desempenha um papel crucial na imunidade inata e é usado em produtos farmacêuticos, preservação de alimentos e testes de diagnóstico de leucemia.
Tudo o que você precisa saber
Qual é a função da muramidase?
Funciona comoum agente antibacteriano. A enzima catalisa a hidrólise de ligações 1,4-beta- entre o ácido N-acetilmurâmico e os resíduos de N-acetil-D-glucosamina no peptidoglicano e entre os resíduos de N-acetil-D-glucosamina na quitodextrina.
Para que serve um teste de lisozima muramidase?
Um sistema de teste de lisozima (muramidase) é um dispositivo destinadopara medir a atividade da enzima bacteriolítica lisozima (muramidase) no soro, plasma, leucócitos e urina. As medições de lisozima são utilizadas no diagnóstico e tratamento de leucemia monocítica e doenças renais.
A lisozima ajuda a neuropatia?
A lisozima amplifica a coordenação imune inata via quimiotaxia de macrófagos e sinalização de peptidoglicano através de receptores NOD. A neuroinflamação-mediada por macrófagos está implicada na neuropatia; a ativação imunológica bem ajustada pela lisozima pode reduzir o dano neuroinflamatório e, ao mesmo tempo, melhorar o reparo tecidual.
Que doenças estão associadas à lisozima?
O aumento da atividade sérica da lisozima está presente emtuberculose, sarcoidose, anemias megaloblásticas, infecções bacterianas agudas, colite ulcerativa, enterite regional e doença de Crohn.
Detalhes principais:
Função:Ele quebra a parede celular bacteriana catalisando a hidrólise de ligações 1,4-beta-entre o ácido N-acetilmurâmico e os resíduos de N-acetil-D-glucosamina no peptidoglicano.
Atividade Antibacteriana:É altamente eficaz contra bactérias Gram{0}}positivas devido à sua camada de peptidoglicano exposta.
Fontes:Encontrado em altas concentrações na clara do ovo, lágrimas humanas, saliva e muco.
Significado clínico:Níveis séricos elevados de muramidase podem indicar leucemias monocíticas ou mieloides agudas ou crônicas, pois é produzida por granulócitos e monócitos.
Aplicações Industriais:Utilizado como conservante natural para combater a contaminação bacteriana, prolongando a vida útil dos produtos alimentícios
Aplicações em Alimentos e Farmacêuticos
Devido às suas robustas propriedades antibacterianas, a muramidase é amplamente utilizada na preservação de alimentos, prolongando a vida útil dos produtos ao inibir o crescimento bacteriano. A indústria farmacêutica o incorpora em tratamentos e medicamentos para combater infecções bacterianas. As suas aplicações estendem-se também à agricultura, onde ajuda a prevenir a contaminação bacteriana na alimentação animal e nos produtos agrícolas. Além disso, a biotecnologia utiliza a muramidase para desenvolver revestimentos e materiais antibacterianos, contribuindo para avanços nas áreas médica e industrial.
RESULTADOS ANALÍTICOS
| Item de teste | Método / Ref. | Especificação | Resultado | Conclusão |
|---|---|---|---|---|
| Identificação | Reivindicação-interna de ID/rótulo | Muramidase (EC 3.2.1.17) | Em conformidade | Passar |
| Aparência | Visual | Pó granulado-esbranquiçado a marrom claro | Em conformidade | Passar |
| Atividade Muramidase | Ensaio enzimático-baseado em fluorescência, pH 6,0, 30 graus | NLT 60.000 LSU(F)/g | 62.400 LSU(F)/g | Passar |
| Definição de Unidade de Atividade | Conforme definido em dossiês públicos de muramidase | Somente relatório | LSU(F) reportado | Passar |
| Contagem total viável | Contagem de placas | < 5 × 10⁴ CFU/g | 1,8 × 10³ UFC/g | Passar |
| Coliformes | Contagem de placas | < 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Passar |
| Enterobactérias | Contagem de placas | < 10 CFU/g | < 10 CFU/g | Passar |
| Salmonela | Teste ISO/ausência | Ausente em 25 g | Não detectado | Passar |
| Chumbo (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Menor ou igual a 5 mg/kg | 0,21 mg/kg | Passar |
| Cádmio (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Menor ou igual a 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Passar |
| Mercúrio (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Menor ou igual a 0,1 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Passar |
| Arsênico (As) | ICP-MS / ICP-OES | Menor ou igual a 2 mg/kg | 0,12 mg/kg | Passar |
Processo de Produção
